現在、注目されている新たな加工形態や素材、漬物や米粉を使用した伝統食などについて学びます。

田植機及びコンバインの基本構造と正しい取り扱いを理解するとともに、セルフメンテナンスのポイントを学ぶことで、点検整備に関する知識と技術を習得します。

ドローンの基礎知識習得のほか、ドローンの操縦を実践することで、ドローンの技能認定資格取得に必要な技術の習得を目指します。（ライセンス取得は含まれません）

ロータリ耕の基本から学び直すとともに、点検整備（セルフメンテナンス）のポイントを学ぶことで、トラクタ操作に係る知識及び技術の向上を図ります。加えて農作業安全に係る知識を習得することで、安全に作業ができるようになることを目標とします。

初めて農業機械の点検整備に取り組む農業者が農作業安全の知識を学ぶとともに、トラクタ及び刈払機等の点検整備をとおし、セルフメンテナンスのポイントを習得します。

初めて刈払機を取り扱う農業者が農作業安全の知識を学ぶとともに、刈払機の安全な使い方及び点検整備の方法を習得します。

大型特殊免許（農耕車限定）取得に向け、農作業安全の知識を学ぶとともに、公道を安全に運転ができるよう、技能向上を目指します。

けん引免許（農耕車限定）取得に向け、農作業安全の知識を学ぶとともに、公道を安全に運転ができるよう、技能向上を目指します。

農業に興味があり、就農を考えている方が、自らの農業に対するイメージや営農ビジョンの具現化を図るため、は種（定植）から収穫までの露地野菜の栽培体験をとおし、農業全般に関する基礎的な栽培技術・知識の習得を目指します。

長期就農研修とは、農業を始めたい！と思った方が、県内で円滑にスタート（就農）できるよう、本校の施設等を利用して約１年間、栽培（飼養）技術等を主体的に学ぶ研修です。

袋詰め及びレトルト加工、商品を袋詰めで販売する際の加工及び殺菌技術、適切な品質保持資材の選定等について学びます。

初めて加工に取り組む農業者等を対象に、農産物の加工に関する基礎的な知識や技術等を習得するためのコースです。