山都そばの打ち方の基礎を学びます。そば粉450グラムと700グラムの２コースに分かれます。

農業に興味があり、就農を考えている方が、自らの農業に対するイメージや営農ビジョンの具現化を図るため、は種（定植）から収穫までの露地野菜の栽培体験をとおし、農業全般に関する基礎的な栽培技術・知識の習得を目指します。

高圧受変電設備及び低圧屋内配線回路の概要や複線図の描き方、ケーブル加工や器具の取り付け等の基礎的な実習から作業を行います。また、今年度の候補問題を作成し、完成品の仕上がり状況を確認しながら課題作成のポイントを習得します。 1 電気回路図　2 基本作業　3 電線の接続　4 配線器具　5 配線作業