ポイント展「ふくしまの食文化」の展示では、浜通りの南相馬市数編で食される料理、会津の郷土料理とその食材の姿をご紹介しています。今回の講座では、展示している料理を中心にそれぞれの魅力や作り方をお伝えします。
また、当日限定のランチとして、いくつかの料理を味わうことができます。会津若松市食生活改善推進員の皆さんといっしょに「エゴ」をつくったり、これからが旬の「生青海苔」を使った料理を相双漁協直伝レシピで食べてみませんか。